Coniglio alle mandorle e pinoli

INGREDIENTI

1 coniglio

vino bianco
rosmarino
alloro
salvia
2 cipolle
olio d'oliva
50 g di mandorle spellate
1 limone (succo)
1 cucchiaio capperi
50 g di uvetta sultanina
1 cucchiaio di pinoli sgusciati
2 filetti d''acciughe
sale

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