Crostata con prosciutto e formaggio

 



INGREDIENTI

1  rotolo di pasta brisee
400 g di ricotta
250 g di mozzarella
100 g di formaggio fresco
30 g di pecorino
100 g di prosciutto cotto
1 uovo intero + 2 tuorli
sale

Preparazione

Preparare la pasta frolla seguendo la ricetta.
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