Come fare la crostata con prosciutto e ricotta

Per il ripieno, mescolare in una terrina la ricotta, la panna, la farina, le uova, il prosciutto cotto e aggiungere il sale e un pizzico di pepe (se l'impasto risulta troppo liquido, aggiungere un altro cucchiaio di farina). 
Foderare una teglia rotanda precedentemente imburrata con il disco di  pasta sfoglia 
Versare l'impasto sulla superficie livellandolo bene.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per un'ora circa.
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