Brioche a spirale

INGREDIENTI

250 g di farina  manitoba 

250 g di farina 00
80 g zucchero
25 g di lievito di birra
80 g di burro
250 ml di latte
1 pizzico di sale
1 limone (scorza grattugiata)
1 uovo
granella di zucchero
gocce di cioccolato
Preparazione

Sulla spianatoia mettere le due farine, mescolare e fare la fonte.

continua--->