Coniglio stufato ai funghi

INGREDIENTI

1 coniglio
200 g di pancetta
1 rametto di rosmarino
4 foglie di salvia
1 foglia di alloro
1 ciuffetto di prezzemolo
50 g di burro
200 ml di vino bianco
200 ml di polpa di pomodoro
25 g di farina
1 l di brodo
300 g di funghi champignon
sale
pepe

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