INGREDIENTI
350 g di farina 00
8 uova
100 g di formaggio "Belpaese"
600 g di carne di manzo tritata
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
6 foglie di basilico
200 ml di latte
2 spicchi d'aglio
80 g di pinoli
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione
Mettere la farina sul piano da lavoro, fare la fonte e aggiungere
4 uova e un pizzico di sale poi impastare il tutto fino ad ottenere
un impasto liscio e consistente
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