INGREDIENTI
1 cespo di insalata romana o iceberg
1 spicchio d’aglio
6 filetti di acciuga sott’olio
5 cucchiaiate di olio d’oliva
1 cucchiaino di salsa Worcester
senape in polvere
succo di un limone
crostini tostati
50 g di parmigiano grattugiato grosso
2 uova sode (facoltative)
sale
pepe nero
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