- 400 g di farina 0
- 4 uova intere
- sale
- 500 g di patate
- 4 cucchiai di passata di pomodoro
- 2 salsicciotti
- 1 spicchio di aglio
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Mettere in una pentola le patate intere con la buccia, ricoprirle di acqua e lessarle.
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